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廚具動(dòng)態(tài) NEWS

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  • 福州廚具廠家分析廚具的變遷

    福州廚具廠家分析廚具的變遷

    解放前,50年代,城市、農(nóng)村宴客多用大海碗、平碟、錫酒壺、小酒盅;日常就餐用粗瓷碗(黑、白)、竹木筷。70年代,城市轉(zhuǎn)向細(xì)瓷小碗,配備大小盤(pán)碟;農(nóng)村多用粗瓷白碗。80年代,城市開(kāi)始使用成套細(xì)瓷餐具(有布碟、湯碗、湯盤(pán)、湯匙、瓷酒壺、高腳酒杯等),部分家庭備有火鍋、啤酒套具,后期福州廚具廠家開(kāi)始生產(chǎn)不銹鋼餐具出現(xiàn);農(nóng)村逐步向細(xì)瓷多樣化發(fā)展。【了解詳情】

  • 福州廚具行業(yè)近期的發(fā)展進(jìn)入壁壘

    福州廚具行業(yè)近期的發(fā)展進(jìn)入壁壘

    福州廚具是廚房用具的統(tǒng)稱。廚房用具主要包括以下5大類 : 第一類是儲(chǔ)藏用具;第二類是洗滌用具;第三類是調(diào)理用具;第四類是烹調(diào)用具;第五類是進(jìn)餐用具。【了解詳情】

  • 如何保養(yǎng)福州烘焙設(shè)備的一些小技巧

    如何保養(yǎng)福州烘焙設(shè)備的一些小技巧

    福州烘焙設(shè)備在使用的過(guò)程中,由于輸入能量而運(yùn)轉(zhuǎn),產(chǎn)生磨擦、振動(dòng)、疲勞,致使相對(duì)運(yùn)動(dòng)的零部件實(shí)體產(chǎn)生磨損,這種有形磨損即稱為使用磨損。【了解詳情】

  • 福州酒店廚房設(shè)備工程需要注意哪些?

    福州酒店廚房設(shè)備工程需要注意哪些?

    福州酒店廚房設(shè)備工程要如何做對(duì)于要進(jìn)行酒店廚房裝修和改造的朋友來(lái)說(shuō)很重要,好的酒店廚房給人的感覺(jué)高端大氣用起來(lái)也比較舒服。酒店廚房要如何設(shè)計(jì),酒店廚房工程怎么樣布局才能合理更人性化呢?【了解詳情】

  • 福州食堂廚房設(shè)備施工方案介紹

    福州食堂廚房設(shè)備施工方案介紹

    福州食堂廚房設(shè)備施工,就是指食堂廚房設(shè)備的安裝施工?!笆┕ぁ笨雌饋?lái)程序比較多,那食堂廚房設(shè)備安裝施工具體是怎樣進(jìn)行的,施工方案是怎樣的呢?下面小編就為您介紹一下福州食堂廚房設(shè)備施工方案的詳細(xì)內(nèi)容。【了解詳情】

  • 關(guān)于福州廚房設(shè)備滅火裝置的操作說(shuō)明

    關(guān)于福州廚房設(shè)備滅火裝置的操作說(shuō)明

    福州廚房設(shè)備是指放置在廚房或者供烹飪用的設(shè)備、工具的統(tǒng)稱。廚房設(shè)備通常包括烹飪加熱設(shè)備、處理加工類設(shè)備、消毒和清洗加工類設(shè)備、常溫和低溫儲(chǔ)存設(shè)備等。【了解詳情】

  • 福州廚具中的紫砂鍋使用過(guò)程中應(yīng)該注意什么

    福州廚具中的紫砂鍋使用過(guò)程中應(yīng)該注意什么

    福州廚具中的紫砂是不含任何有害物質(zhì)的天然礦產(chǎn),耐酸、耐堿,用紫砂鍋煮出的食物鮮香不油膩,而且具有保健益智的功效。那么在日常生活中使用紫砂鍋應(yīng)該注意哪些問(wèn)題呢?【了解詳情】

  • 福州不銹鋼廚具的使用注意事項(xiàng)

    福州不銹鋼廚具的使用注意事項(xiàng)

    今天跟著佳廚來(lái)了解下福州不銹鋼廚具的使用注意事項(xiàng):【了解詳情】