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使用商用洗碗機(jī)要留意哪些安全?

來源:www.taucrossbooks.com         發(fā)布時(shí)間:2020-04-01 返回列表

福建商用洗碗機(jī)的功率一般都是比較高,在使用的時(shí)候要注意不要在洗碗機(jī)上面放置雜物以免發(fā)生故障,導(dǎo)致出現(xiàn)安全問題。所以在日常中我們的使用要注意些安全方面的問題,下面洗碗機(jī)廠家將為您講解相關(guān)的安全問題:

福建商用洗碗機(jī)

1.擺放商用洗碗機(jī)的時(shí)候要將其口朝下,要按照順序以及分類進(jìn)行擺放。一定要避免餐具的重疊、擠壓以及餐具朝上擺放,這些操作都會(huì)影響餐具的清洗。還會(huì)導(dǎo)致餐具的損壞。雖然說是代替人工,但是并不是完全代替人工,在清洗餐具之前還是需要人工進(jìn)行處理殘?jiān)颓謇?。洗碗機(jī)代替人工只是減少了人工的使用。
2.使用福建商用洗碗機(jī)時(shí),必須接上地線,以確保安全。洗碗機(jī)并非完全代替人工勞動(dòng),因此洗滌的餐具中切不可夾帶其他雜物,如魚骨、剩菜、米飯等,不然的話,容易堵塞過濾網(wǎng)或妨礙噴嘴旋轉(zhuǎn),影響洗滌效果。
3.往機(jī)內(nèi)放商用洗碗機(jī)時(shí),餐具不應(yīng)露出金屬籃外。比較小的杯子、勺等器具要避免掉落和防止碰撞,以免破碎。必要時(shí)可使用更加細(xì)密的小籃子盛裝這些小器具,這樣會(huì)更安全些。要經(jīng)常保持商用洗碗機(jī)內(nèi)外的清潔衛(wèi)生,使用完畢后好用刷子刷去過濾器上的污垢和積物,以防堵塞;滌槽內(nèi)每月應(yīng)用一些除臭劑清除臭氣1-2次。
4.要注意選用適合自己餐具數(shù)量的商用洗碗機(jī),避免因?yàn)轭愋偷腻e(cuò)誤而導(dǎo)致餐具洗滌的問題。商用洗碗機(jī)比較適合于300人的餐廳、飯店。其次要注意洗碗機(jī)的操作難易度,是否易上手。不僅保障了客人的衛(wèi)生安全,還增加了洗滌效率,為餐廳洗碗機(jī)后廚解決了一堆難題。
5.福建商用洗碗機(jī)的使用面積:酒店、餐廳的廚房面積可謂是寸土寸金,而洗碗機(jī)大小各異,所以首先要考慮洗碗機(jī)的大小。洗碗機(jī)中只有揭蓋式、通道式、長龍式需要有一定的占地面種子,所以在選擇的時(shí)候一定要考慮到使用空間的條件。

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