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學(xué)校廚房設(shè)備的布置多種多樣，但必須要滿足的前提條件是：符合消防、衛(wèi)生以及環(huán)評(píng)等部門(mén)的相關(guān)規(guī)定。在裝修時(shí)不知道應(yīng)該從何著手，一般情況下需要購(gòu)買的食堂廚具數(shù)量、廚具設(shè)備價(jià)格都會(huì)比較大，往往讓很多人心里沒(méi)底，很多人在選購(gòu)的時(shí)候也不了解一些原則，下面廚房設(shè)備廠家將為您解析相關(guān)選購(gòu)的原則；

1.衛(wèi)生的原則:學(xué)校廚房設(shè)備要有抗御污染的能力,特別是要有防止蟑螂、老鼠、螞蟻等污染食品的功能,才能確保整個(gè)廚房設(shè)備的內(nèi)在質(zhì)量。北京華佳廚具有限公司生產(chǎn)的所有柜櫥,全部安裝防蜂條密封,此項(xiàng)技術(shù)為專利,能有效防止食品受到污染。
2.節(jié)能環(huán)保原則.學(xué)校廚房設(shè)備所使用的燃料原來(lái)多是用煤,現(xiàn)普通是采用燃油,燃汽,更環(huán)保.此外,廚房設(shè)備本身的產(chǎn)品,比如專業(yè)酒店廚房設(shè)備廠家生產(chǎn)的節(jié)灶,都是采用節(jié)能工學(xué)原理制造,這大大減少酒店的經(jīng)濟(jì)支出,為酒店經(jīng)濟(jì)效益做出了貢獻(xiàn).
3.方便的原則:廚房?jī)?nèi)的操作要有一個(gè)合理的流程,因此,在廚具的設(shè)計(jì)上,能否按正確的流程設(shè)計(jì)各部位的排列,對(duì)日后使用是否順手、方便十分重要。再就是灶臺(tái)的高度、吊柜的位置等,都直接影響到使用的方便程度。因此,要選擇符合人體工程原理和廚房操作程序的廚房設(shè)備。
4.學(xué)校廚房設(shè)備的臺(tái)柜站腿的直徑大小。在廚房里面，臺(tái)柜是必不可少的東西，那么在選購(gòu)臺(tái)柜的時(shí)候，我們應(yīng)該注意什么呢？市場(chǎng)上常見(jiàn)的臺(tái)柜類產(chǎn)品的站腿直徑一般分為三十八毫米和五十一毫米兩種，兩種產(chǎn)品間的價(jià)格相差比較遠(yuǎn)，有部分不良商家在做方案或者推銷時(shí)候并沒(méi)有注明規(guī)格，從而渾水摸魚(yú)提高自己的額外利潤(rùn)。
5.在添置學(xué)校廚房設(shè)備時(shí)候，選購(gòu)燃具類產(chǎn)品是應(yīng)該更多地關(guān)注產(chǎn)品的內(nèi)部架構(gòu)。很多消費(fèi)者為了圖美觀而往往忽視產(chǎn)品的內(nèi)部架構(gòu)，產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)其實(shí)很重要，不僅決定了產(chǎn)品的耐用性，更決定了產(chǎn)品的穩(wěn)定性以及安全性。內(nèi)部結(jié)構(gòu)出現(xiàn)問(wèn)題，外觀再好也會(huì)發(fā)生意外。
以上就是學(xué)校廚房設(shè)備選購(gòu)的5大原則介紹，希望以上的內(nèi)容能夠幫助到大家解決疑難，如果還想了解更多問(wèn)題的，歡迎大家來(lái)電咨詢或者關(guān)注我們的官網(wǎng)來(lái)了解更多的內(nèi)容。